• D'une table à l'autre

     

     

    C’est l’été, la saison où l’on mange des petites choses folles, ou légères, ou grasses, sans souci de sa ligne puisque le soleil brûle les calories et que l’on se dépense sans compter.

    Chez Lulu, parce qu’ on a tous un Lulu dans le coeur, la carte d'Alexandre Sylvestre propose des couteaux (oui oui, on en trouve encore !) des belles de Thau qui sont des huîtres, de la rouille de seiches maison, des bulots à l'aïoli, des poissons en terrine...

     Le carpaccio de dorade est légèrement “asiatisé” par une purée de citronnelle de Malaisie, exception à la règle des 160 Km pratiqué par le maître des lieux, et le citron vert réhausse la chair blanche. Le lieu noir, servi ce jour en tartare entouré de fèves et de purée de tomates, est d'une fraicheur et d'une perfection telle que la température chute de 10 degés. Au moins !  

    Un bonheur de Méditerranée sous les parasols colorés du restaurant, arrosé par le chardonnay des cabanes de Fleury de Christophe Barbier, un vin qui ne déçoit jamais, parfait pour l’été.  Lulu a déjà trouvé sa place  en ville avec une offre inédite très bienvenue, et possible tout au long de la journée. La terre est aussi représentée par tantôt du cochon cathare au muscat, ou du veau en côte, ou du canard... Il faudra probablement revenir un autre jour. Car aujourd’hui, et peut être bien demain, c‘est poisson !

    Une table donc bonne surprise, belle découverte, sans prétention mais fine et savoureuse. Mais aussi un lieu entièrement redécoré qui propose cet été une exposition de cartes postales anciennes de Narbonne. On y sera bien chez nous ! 

    82 Rue Droite - 04 68 91 41 81 - Ouvert de 8h à 21h30 - plats de 9 à 12€ environ. Réserver pour la terrasse, c'est mieux.  

     

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    Un peu plus haut, en passant sous rémus et Romulus, place Bistan, voici La Fringale, “nouvelle” cantine de James (depuis le 16 juin quand même) qui remplace désormais le bien aimé Melting Pot, et où les tapas ne ressemblent pas aux autres.

     

     D'une table à l'autre

     image : La Fringale facebook

    Nous n’avons pas encore osé les hamburgers dont tout le monde dit grand bien, mais le teriyaki de saumon parle assez bien à notre palais cosmopolite, les falafels, fourrés à la coriande découvrent par endroit les grains ronds du pois chiche. Le fish and chips, révèle un poisson à la panure dorée, croustillante et moelleuse à la fois, dont on voudrait bien connaître la recette. On dévore sans y penser une cosmo-junk food, on se pourlèche de sauces anglaises et françaises, pour avoir l’occasion de se lécher les doigts, du côté de la Manche.  

     

    D'une table à l'autreD'une table à l'autre

      

    7 Place du Forum - service midi et soir, tous les jours durant l’été. Plats de 5 à 25€, selon votre gourmandise. Réservez par prudence car il y a toujours beaucoup, beaucoup de monde au 04 68 90 69 31

     

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    Le fabuleux royaume des Hommes

      Image : Akira Sorimachi

    Où vivent les hommes ? Là où ils sont ! Tout simplement. S'appropriant l'espace comme leur appartenant à eux seuls, y disposant à leur gré ce qu'ils aiment et veulent avoir. Et quelque soit le lieu où ils sont, c'est toujours une chasse gardée !

    Ce qu'aiment les hommes :  les femmes et la femme de leur vie, les voitures et les yachts, les cigares, la bonne bouffe, le déshonneur (celui d'autrui) et la guerre, l'honneur (le leur), les soirées entre hommes, le sport (n'importe lequel), l'aventure (pour certains), la facilité (pour tous),  l'argent, la maîtrise du monde, être beau, être le chef ....

     Le fabuleux royaume des Hommes

    Tout ceci constitue le royaume où ils accordent quasiment la même importance à ce dont ils peuvent jouir, comme à ce qu'ils doivent y subir. Un royaume où ils gambadent allègrement tout au long de leur vie, sans grande remise en question puisqu'il leur convient en toutes circonstances.

    Un petit tour d'horizon rapide :

    Des femmes : -- la femme qu'on me propose n'est pas riche -- mais vous l'êtes ! --Ah mais je veux une femme qui le soit : il faut bien s'assortir !

      

    Le fabuleux royaume des Hommes

       C'est pas moche hein mais franchement, tu imagines ça dans ton salon ?  - oh, éventuellement sur le sofa...

     

    D'argent : voilà quinze jours que nous perdons, il faut pourtant nous remettre ! -- Oui, dès la semaine prochaine. -- Quoi, si tôt ?

    -- Je suppose, monsieur, que vous me devez 1000 écus. -- Ah ! Monsieur ! Prenez, je vous prie, une autre hypothèse !

     

     Le fabuleux royaume des Hommes

    Au moins cela devrait vous aider à acheter un smoking... (croquis sartoriaux)

      

    D'honneur et de déshonneur : -- il a cherché  à vous humilier ?-- Oh, celui qui ne peut être honoré que par lui même n'est point guère humilié par personne  !

    D'Intelligence et de petites lâcheté : je fais comme les gens sages quand ils font une sottise . Que font ils ? -- Ils remettent la sagesse  à une autre fois

     

    Le fabuleux royaume des Hommes

    the sartorialist.com

     

    Le fabuleux royaume des HommesLe fabuleux royaume des Hommes

       

    Des hommes et des amis : -- Je lui ferais du mal volontiers ! -- Mais il ne vous en a jamais fait ! -- Il faut bien que quelqu'un commence !

     

    De jouissance : --Comment avez vous fait pour n'être plus sensible ? -- Cela s'est fait par degrés. Dieu m'a fait la grâce de n'être plus aimable et je m'en suis aperçu. Le reste à été tout seul !

     

    Le fabuleux royaume des HommesLe fabuleux royaume des HommesLe fabuleux royaume des Hommes

      

       

     Et, royaume dans le royaume, réservé malheureusement à un nombre restreint : celui de l'esprit, où n'importe quel ouvrage peut nourrir son homme. Par exemple :

    Le fabuleux royaume des Hommes

      

    Ainsi est le royaume des hommes dont, tout de même, la périphérie est peuplée de déclassés, dé-nantis, de pauvres hères qui errent, quasi bannis. Mais tout va bien, ils ne sont pas au courant...

    Alors, vous avez un homme à la maison ?  Le même que la voisine ? Tout va bien alors, car si vous ne pouvez pénétrer ce royaume, vous pouvez toujours y introduire des objets ! Voici donc quelques suggestions de cadeaux, pour les gâter, car c'est toujours leur fête...Toujours, surtout s'ils sont papas ! Bonne fête les papas !

      

    Le fabuleux royaume des Hommes

       

    Les dialogues sont d'Alain Chamfort, les images du géant Google, les croquis directement reliés à leur site d'origine. Voilà !

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     Dans les bouquins   

    Qui sont ces hommes que tantôt l’on porte soit au pinacle, tantôt l’on voue aux gémonies ? Ce sont ceux du rugby, aussi mystérieux que les acteurs : ils ont le trac avant la représentation, doivent se dépasser sans cesse dans le jeu, qui devient une “profession”, mobilisent les émotions des spectateurs en incarnant les espoirs et les rêves de gloire de milliers de “supporters”. Lourde responsabilité !

    Le cinquième livre de Christian Pastre, qui tient par ailleurs un délicieux blog porte bien son titre. “A Corps perdu” nous raconte l’histoire de Franck Achillon, demi dieu du rugby, adulé par le public, qui doit tout faire pour mener son club à la victoire. Corps perdu, oublieux de soi, victime de blessures de guerre, Esprit batailleur mais perdant finalement. Car sortir glorieusement du jeu pour entrer dans la légende ne lui sera pas permis.

    Pour ceux qui ont toujours considéré que le rugby n’était que la tragique histoire d’un ballon poursuivi par 30 bonshommes, ce livre est une petite surprise. Cet univers rubyesque, où le ballon est ovale, est celui du rituel, de la métamorphose de l'homme ordinaire en "héros", du challenge perpétuel et du dépassement de soi pour faire gagner les autres. Mouvements dans le jeu, épuisement sur le terrain lors de “regroupements”, violence du sport et coups bas, douleurs physiques d’un corps toujours sollicité, ambitions des uns s’opposant à celle des autres, angoisse de la défaite, tout cela est écrit en phrases simples, courtes et poétiques qui, du stade aux vignes et aux étangs  en passant par les pensées de Franck, nous plonge au cœur de ce sport... ovale.

    Un roman qui laisse aussi une impression durable dans l’esprit. Car l'histoire de Frank Achillon est celle de son mental et de sa volonté. Car les personnages, pourtant esquissés de façon tenue, brève  ont une réelle densité. Parce que la tragédie qui nous est contée, celle d’un dieu qui déchoit, car les dieux sont fragiles aussi, nous touche et résonne fortement avec l’actualité du RCNM, qui plonge en ce moment ses supporters dans le désespoir…

    Dans les bouquins

    A Corps perdu par Christian PASTRE - Librairies Camus - Libellis. 15€

    Et aussi, la critique de Michel Sidobre sur ce livre : ICI

     

    Dans les bouquins

    Et pourtant, les joies et les espoirs de rayonnement d’un club de Rugby  peuvent conduire à la transformation d’une ville. Au plus haut niveau international, le RCN à 15 de Narbonne à permis à la ville de moderniser le stade de l’Egassiéral dès 1974. “En 1992, la délégation des USA choisit Narbonne comme base d’entrainement des ses athlètes pour les J.O de Barcelone”. Extraordinaire non ?

    C’est une de ces choses que l’on (re) découvre dans le livre de Jacques Michel DUCROS qui nous raconte “Narbonne et son patrimoine”. Des Ibères aux Elysiques, premiers peoples , venus de méditeranée à Narbonne en passant par les celtes, Wisigoths c’est un bon livre qui permet de découvrir l’histoire de Narbo Martius, rapidement et légèrement, comme en  introduction à d’autres ouvrages plus denses.

    Et surtout, super bonus, toutes les photos sont de l’auteur.

    Pline l’ancien disait de Narbonne: “On donne le nom de Narbonnaise à la partie de la Gaule qui est baignée par la Méditerranée… Par sa culture florissante, par les moeurs et le mérite de ses habitants, par l’opulence, elle ne le cède à aucun pays soumis de l’empire ; en un mot, c’est plutôt l’Italie qu’une province

    Faisons comme si c’était toujours vrai aujourd’hui et n’hésitons pas à honorer nos auteurs locaux, car il n’y a rien de mal à être un peu chauvin.

    Dans les bouquins

    Narbonne et son patrimoine par Jacques-Michel DUCROS - A la librairie l’An Demain. 20€

     

    Et pour finir en beauté, après tout le printemps est arrivé, la magnifique encyclopédie de Maurice REILLE, le Dictionnaire visuel des plantes de la garrigue et du midi. Un ouvrage à consulter à la maison, après être revenue de la Clape, du parc de la Campane ou même de la ville où les “sauvages LIEN” sont ommniprésentes. Le moindre brin d’herbe local est disséqué, photographié, superbement décrit. L’occasion de saluer à haute voix les plantes par leur nom,”salut, globulus !” (si on est un peu fou!) ou de se faire un herbier, objet à remettre à la mode.

     

    Dans les bouquins

     

     

    Dictionnaire visuel des plantes de la garrigue et du midi par Maurice REILLE - à la librairie l’An Demain,  29,90€. Pour les richesses botaniques décrites, ce prix est franchement dérisoire.

     

     

    Librairies

    l'An Demain : rue Cabirol

    Camus et compagnie : rue de la Major

    Libellis : rue Droite

     

     

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