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Chez Dame Céline & Maître Renaud
Dès l'entrée, le ton est donné, avec Munchisme et précision : festif ok, mais respect d'abord ! Pour les riverains, pour les patrons, pour soi même. On ne badine pas avec le voisinage ! Les consignes sont affichées dans l'entrée, telles les règles d'un club d'initiés et de fidèles.
Nous sommes ici dans un endroit très très apprécié des étudiants d'abord, et de tous les connaisseurs ensuite, qui viennent festoyer en famille, jouer à des jeux de société, déguster les pizzas qu'ils ont amenés. La clientèle est très hétéroclite, mais surtout Narbonnaise. On peut venir costumé, déguisé, (les jeux de rôles sont très bienvenus), avec les enfants, ou sans eux. Vieux, jeunes, l'endroit n'est absolument pas sectaire. Branché n'est peut être pas le mot, c'est plutôt un endroit où on vient se retrouver et s'amuser simplement. Voilà. C'est très sympa !
Il faut descendre pour découvrir les lieux :
L'Antre de l'Echoppe est bien plus qu'un bar à bière. D'ailleurs, on y sert du vin, des boissons anciennes, des jus de fruit, des bretzels venus du pays de Renaud. C'est surtout un endroit détonant : convivial, parce que les gens viennent pour y être bien. On est toujours chaleureusement accueilli par les maîtres des lieux.
On a toujours aimé les jeux de société et la bière, explique Céline. On voulait donc faire venir des joueurs et des amateurs de bière. Amener les gens aux jeux est un de nos atouts. En début de soirée, beaucoup de familles viennent jouer. Les jeunes viennent d'abord, puis invitent leurs parents. Et dès 18h15, Renaud est disponible pour faire découvrir les jeux de l'Antre.
Céline et Renaud ont voulu un endroit où ils pouvaient partager leurs passions : les jeux et la bière. Ils ont rempli l'endroit de jeux de société, en bois pour la plupart, et de toutes sortes. Il doit bien y en avoir plus de 200. Des rouleaux parcheminés cachent des devinettes ou des bon mots, et les dessous de verre servent d'inspiration aux artistes.
Rassurés par l'accueil de la ville de leur boutique, l'Echoppe Médiévale, ils se lancent dans la production de bières dès 2007. Avec succès ! Et aujourd'hui, c'est un des rares endroits où l'on peut boire des bières narbonnaises. Génial non ?
Le couple brasse lui même ses bières, à l'heure ou les amateurs comme moi dorment encore, mais il n'est jamais trop tard pour les boire. La Fée Bistande, douce blonde amère, la Cervoise, rousse rousse et douce, et la Chimère de cendre, toute une légende, noire, café et caramel, y fédèrent les amoureux des bons moments et des choses simples. Tout comme leurs créateurs, Gente Dame Céline et Maître Renaud, rassembleurs de gens, personnages emplis de douceur, et qui me font toujours penser à des elfes, à des créatures magiques, parfaitement à l'aise dans notre monde, sans tout à fait lui appartenir.
Jolis jeux
Jolies mousses...
Moment savoureux, avant la foule, et dessins artistiques de contributeurs inspirés.
L'officiant, maître des lieux
Des jeux, des joueurs (anonymes svp)
une large sélection de bières...
Où c'est ? Pas dans le Mordor en tout cas. L'antre de l'échoppe est 4 rue Benjamin Crémieux, rue du poète Reverdy et l'Échoppe elle même, Rue Berlioz. C'est en ville, bien sûr. Alors soirée bière, saucisson et baguette de chez Samazan ? Quand vous voulez ! Ouvert le jeudi soir (soir étudiants pour rappel, il y a un monde fou) et vendredi soir. A la bonne nôtre, bien mousseuse !
Et en attendant de découvrir comment on fabrique sa bière, pour tout savoir sur ce joyeux univers, cliquer sans renverser votre verre, ci dessous :